Letras en su Tinta

TRAS obtener su aséptica libertad (adelante le explico por qué el adjetivo), la chiapaneca Elba Esther Gordillo afina su regreso a la vida pública.

EN UNA CLARA (auto)reivindicación, la polémica dama ya mostró su carta a través de un video: recuperar el control del SNTE.

EL VIDEO al que aludo circula en internet bajo el contorno de un libro abierto, el mismo logotipo del SNTE pero, en vez de estas siglas, tiene la leyenda: “MAGISTERIO DESPIERTA”.

EN APENAS un minuto, señala que su caso “nunca fue sólido y la PGR sólo se valió de mentiras”, sindicando directamente a Aurelio Nuño y Juan Díaz (a este último lo tilda de traidor y le pide que se retire, no por venganza sino “por justicia”).

Y ADELANTE su intención: que el próximo 20 de Agosto “La Maestra volverá a unirnos” y encabezará la consulta de la reforma educativa del actual sexenio.

“ME VOY A IR, cuando los maestros quieren que me vaya”, sentencia en el breve video (auto)reivindicatorio.

LA COMITECA, detenida en 2013 y prácticamente presa durante el actual sexenio, logró imponerse por la vía jurídica de manera limpia: logró que un juez echara abajo las acusaciones de lavado de dinero que le propinó la PGR.

[EL “SOBRESEIMIENTO” es la suspensión de un procedimiento judicial; una especie de “perdón” que, para que se dé una idea, acá en Chiapas se le aplicó a Pablo Salazar, pero no por mandato de un juez sino por un arreglo político con su carcelero Juan Sabines pues la Fiscalía tomó esa unilateral decisión.]

ELBA Esther ya fue condenada por la opinión pública, pero segurito ella dirá, el próximo lunes 20 de agosto, que toda la paguita que se gastaba del SNTE era legal y un largo eslabón de etcéteras.

POR LO PRONTO, ya solicitó le regresen su pasaporte, que la PGR notifique a la Policía Internacional (Interpol) que suspenda las alertas migratorias en su contra (la famosa “fichas”, que son ocho, aunque la roja es sobre detención y arresto preventivo).

Y LO MÁS importante: se le restituyan sus derechos políticos-electorales, el votar y, sobre todo, ser votada (obvio, como futura lideresa del SNTE).

CHAN, chan, chaaaannnn…

 

Austeridad

 

EN LA AUSTERIDAD republicana que viene, no dude usted que el góber Ruti maneje su propia nave.

LO MISMO Carlos Morales en Tuxtla, quien por cierto, cuando se opuso al régimen ruizferrista como diputado local, andaba en un vochito blanco.

O LA NO MENOS austera Jerónima Toledo, de Sancris, o bien el doc Óscar Gurría, en Tapachula, quienes deberán cuidarse de no caer en la tentación de las Suburban.

SI CON EL NUEVO gobierno se jubilará a choferes, y cuantimás al guaruraje, los actuales funcionarios ya deberían poner sus barbas a remojar.

PRIMERO, muy bueno sería que los güeristas actuales entreguen las naves de alto cilindraje que resguarda su respectiva secretaría.

ALUEGUITO, reasignen a sus choferes a tareas prioritarias y, por supuesto, si tienen guaruras, los regresen a la poli que coordina el chief Jorge Luis Llaven Abarca, y su capi Agustín Ruiz.

SI HACEN esto los que casi seguramente se quedarán sin hueso en unos meses más, no sólo se los agradecerá el respetable y las arcas públicas sino que, además, les servirá como una gradual readaptación a la vida de los mortales.

[EL SHOCK de muchos es que, una vez viviendo en el error –fuera del presupuesto–, hasta tienen que “sacrificarse” y hacer fila en el banco.]

DE AHORA en adelante, los funcionarios que vienen habrán de mimetizarse aquel viejo axioma franciscano: “Deseo poco, y lo poco que deseo, lo deseo poco…”

 

Futuro

 

EN POLÍTICA, para tener futuro, primero, hay que tener presente; y la chiapaneca Sasil de León, recién nombrada coordinadora de senadores del Partido Encuentro Social (PES), respira saludablemente.

A MÁS de uno le parecerá que a Sasil le faltan credenciales pero, sin duda, en un sexenio debió aprender lo que a cualquier otro político le habría llevado toda una vida pues ha sido secretaria de Estado, legisladora local y federal, delegada y, ahora, Senadora.

YA VEREMOS de qué está hecha pues nadar entre charalitos, con padrino encima, no es lo mismo que moverse entre tiburones, como le sucederá en el Senado, especialmente con pesos muy pesados de la vida política nacional.

LA DISTINCIÓN de llevar los bártulos en el Senado de ese partido de filosofía cristiana es meritorio de todas maneras; lo demás, lo tendrá que aprender a punta de sopapos discursivos y políticos de, ahora sí, gran calibre.

SI LA JOVEN política quiere brillar, y hacer un digno papel, tendrá que reinventarse en serio, ir (mucho) más allá del padrinazgo político al que le debe todito lo que es y por la cual respira transexenalmente.

ES MOMENTO, más que nunca, de corresponderle a toditos los votos que le apostaron a su nombre, bajo el cobijo del PES, MORENA y PT.

DEL PAPEL político desempeñado, quizá dependa que el nombre de una (nueva) dama aparezca en la boleta en el 2024 como candidata, un perfil muy diferente al de las últimas dos elecciones.

YA VEREMOS, dijo el choroco.

 

CACHIVACHES: BIEN por la línea güerista que lanzó Mario Carlos Culebro a los alcaldes salientes y entrantes: trabajar de manera transparente en la transición, nada de hacerse los listos pues el horno no está para bollos… PUNTO a favor se anotó el joven auditor Alejandro Culebro al reunir en su oficina al inefable priísta Mario Fox y el morenista Emmanuel Cordero, alcalde saliente y entrante de Comitán, noble tierra que ya merece ver que las rencillas políticas queden atrás…

Knockout vs el hambre

’El papu’, el cuadrilátero de los tacos
01/Febrero/2018

» De dos a tres caídas sin límite de sabor

Knockout vs el hambre
Icono FotoEduardo Reyna
VARIADITO. El menú de guisos es distinto todos los días, aunque los tacos más pedidos son los de chicharrón prensado.
Por: ADRIANA SANTOS
@tinta_adri

Máscara contra parrilla.

Carlos Armando Chávez Gumeta, Víctor Daniel Estrada Valdivieso y Mauricio Andalláh Hernández Camacho, son tres jóvenes amigos y emprendedores que hace un año decidieron ofrecer un nuevo concepto en tacos para la capirucha.

Parta rabanitos, exprima un buen limón, y acompañe a Tinta Fresca, que se subió a este ring de sabores, en donde hasta los paladares más exigentes se rinden al irresistible sabor y misterio del ‘Papu’, quien es el personaje estrella de esta central taquera ubicada al sur poniente tuxtleco.

 

Fiestón de inicio

“Empezamos con la venta de tacos, apenas el año pasado en la Fiesta Grande” comenta Víctor, quien detalla poco a poco cómo surgió la inquietud por comenzar con el negocio, cosa que los ha llevado, hasta el día de hoy, a ser de los preferidos por la chaviza.

Lo que comenzó con un pequeño triciclo para vender comida y ambulantear en las calles de Chiapa de Corzo, se ha convertido en una fuente de ingresos y sobre todo, una manera de crear lazos con sus clientes, quienes en su mayoría son estudiantes.

-¿Cómo nace ‘el Papu’? – “Queríamos que la gente se sintiera identificada con nosotros, y nos dimos cuenta, por los mensajes en nuestra página, que así fue”, sonríen los chicos mientras se preparan para cocinar una orden de tacos de chicharrón y frijoles.

 

Polos opuestos

Carlos, egresado de biología junto a Víctor y Mauricio quienes estudiaron gastronomía, hacen la tercia dinámica para atender a toda persona que se asoma a disfrutar de la comida, ya sea tacos con tortilla tradicional o con las de maíz amarillo, hechas a mano.

Con el tiempo, Carlos quien le da vida al personaje, ha aprendido a cocinar gracias a lo que le han enseñado Mau y Víctor, a quienes les toca meserear y estar en backstage.

Poco a poco han consolidado su estancia en la capital coneja expandiendo así su menú en guisos, dando paso a la imaginación del cliente, e incluso agregando las creaciones de comensales al menú, luchando cada día máscara contra parrilla.

El Papu Central Taquera

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