Letras en su Tinta

OXCHUC: ayer, balazos; hoy, abrazos.

LA DEMOCRACIA indígena funcionó y, en asamblea municipal, eligió a sus propias autoridades.

EL INSTITUTO de Elecciones que lleva Oswaldo Chacón hizo historia al involucrarse en la organización de la asamblea y cuidar que la coyuntura política fuera positiva para la realización de esa democracia indígena.

FUE A MANO alzada, cierto, pero la asamblea municipal indígena tuvo registro de todos y cada uno de los barrios de Oxchuc, al registrar el 98 por ciento de los pobladores.

EL PLUS que tiene este ejercicio de democracia indígena es que a nadie se le negó la oportunidad de participar y los grupos políticos, los de antaño y los emergentes, no tuvieron de otra más que pactar.

AYER mismo inició funciones el nuevo ayuntamiento y pronto tendrá que dar resultados porque, mucho me temo, los paisanos son muy exigentes y al no ver que su alcalde le eche ganitas, le da cran y sube a otro.

YA VEREMOS si todo lo que hizo el Instituto de Elecciones y la Secretaría de Gobierno del ubicuo Ismael Brito habrá valido la pena para tener la gobernabilidad que tanto le hace falta a Chiapas, especialmente entre los siempre difíciles compas indígenas.

 

Infierno

 

EL INFIERNO ya tiene nombre: Tapachula.

Y EL (IR)RESPONSABLE de tan dantesco escenario es ni más ni menos que el inefable Óscar Gurría.

ENCABEZAR la ciudad más peligrosa del país es un “mérito” que cinceló día a día, con un gobierno errático y sin brújula.

EN VEZ de sumar y pactar con propios y extraños, el ex dirigente local del partido en el Poder se dedicó a enorgullecerse de su nepotismo al colocar a familiares en la nómina.

CÓMO ESTARÁN las cosas allá en Tapachula que ya hasta empiezan a extrañar a los priístas, pos los amarillos y azules han salido mucho peor que otros (Ángel Barrios y Emanuel Nivón, incluso, probaron la cárcel).

AL MENOS, con Ezequiel Orduña y Neftalí del Toro se tuvo trabajo y la demanda de tener un Tapachula seguro tuvo resultados de a poco, manteniendo a la ciudad libre de maras.

HOY, por desgracia, las caravanas migrantes han provocado una inseguridad que no se había visto en años; y lo peor es que el médico metido a político, con la arrogancia que le caracteriza a los morenos, no tiene idea de cómo enfrentar la inseguridad que vive su tierra.

ES UNA VERGÜENZA para Chiapas que se tenga a Tapachula como la ciudad más peligrosa, y más vergüenza es que Óscar Gurría se quede a contemplar cómo la inseguridad apresa nuestra frontera sur.

QUÉ TRISTEZA por Tapachula, tronco de alcalde que eligió.

 

Fiscal

 

EL FISCAL Jorge Llaven Abarca sí está construyendo un proyecto político: el del gobernador Rutilio Escandón.

ESTE compita es un servidor público que ha dejado patente su profesionalismo a grado tal que logró el brinco transexenal.

SI ALGUIEN empezó desde abajo en el ámbito judicial, ése fue el actual inquilino de la oficina más influyente del Libramiento Norte.

Y SI BIEN carga con una recomendación familiar de un destacado chiapaneco, la verdad es que todo lo demás, su trabajo, ha hablado por sí solo.

LA CHAMBOTA que ha hecho en el actual sexenio es verdaderamente relevante pues, pudiendo usar más el tolete, su éxito ha sido todo lo contrario: no usarlo.

IMPONER la ley ante rijosos embozados de luchadores sociales es la victoria más significativa del actual gobierno y ese brazo ejecutor tiene nombre y apellido.

TAL PROTAGONISMO (involuntario) le ha despertado (mal)querientes que, sin duda, se ven amenazados en un (todavía) desconocido escenario futuro.

QUIZÁ por eso se apresuran a endosarle defectos que no tiene o al menos no le han brotado en el amanecer de este sexenio.

LLAVEN es un técnico que ha aprendido a hacer política, tan amplia o reducida como las coyunturas se le presentan.

ES DECIR, no es un político al que se le ha encomendado un asunto técnico pues domina el ámbito policiaco y lo conoce al derecho y al revés.

EN SUMA, el fiscal general no tiene más proyecto que el del gobernador Rutilio Escandón. Lo demás, es lo de menos. Y sanseacabó.

 

Escríbame a: tinta_fresca@hotmail.com…

 

Elixir supernutritivo

Matchi, cafetería alternativa que mejora la salud
16/Mayo/2018

» Prepara alimentos a base de té verde matcha

Elixir supernutritivo

Salud al alcance de una bebida.

En Conejolandia hay un lugar que se especializa en bebidas a base de té verde matcha, además de productos orgánicos y veganos que desde hace un año mantienen en forma a los tuxtlecos.

Sus bebidas refrescantes sin saborizantes, pesticidas, fertilizantes ni sustancias tóxicas son una alternativa para quienes buscan cuidar su salud, aumentar su energía o incluso bajar unos kilitos sin sacrificar sabor.

Quédese con Tinta Fresca y refrésquese con un smoothie mientras conoce acerca de esta novedosa propuesta originaria de tierras orientales.

 

Inicios

Desde Corea del Sur, específicamente de la región de Gwang Dong, Ángel Pérez importa el matcha que desde hace un año ofrece en Tuxtla Gutiérrez, y desde hace dos meses también en Sancris, en donde ya tiene una sucursal que se especializa en productos orgánicos.

El ingeniero de profesión trajo la propuesta de Matchi a su ciudad natal, con la intención de que los tuxtlecos encontraran una oferta de productos saludables (desde 37 pesitos) sin que por ello sean insípidos o aburridos al paladar.

Después de cambiar sus hábitos alimenticios y de probar diferentes dietas, entre vegetarianas, veganas y crudiveganas, el joven de 25 años logró reducir 20 kilos, por lo que está convencido de que un cambio positivo trae consigo grandes beneficios a la salud.

 

Productos

El protagonista de esta cafetería es el matcha, un polvo de té verde que se obtiene de un singular proceso: en su cultivo, se cubren las plantas con arbustos para retrasar su crecimiento; en la cosecha, se recolectan las hojas más tiernas, que luego se secan al vapor y se trituran en molinos de mármol para obtener un polvo extrafino.

Los alimentos que se crean en Matchi, que van desde bebidas frías, como smoothies o frappés, hasta panadería vegana y super food bowls con matcha, maca o asaí, han tenido buen recibimiento entre los tuxtlecos de 25 a 40 años, principalmente en quienes buscan cuidar su salud; sin embargo, esperan ampliar su mercado y que la gente lo conozca, algo que “hasta ahora ha sido bastante difícil”.

Además, en la tienda se venden otros productos: cosméticos, matcha en polvo, mantequilla de maní, exfoliante, jabón, labiales, proteína vegana, horchata y colágeno para el público en general, tiendas orgánicas o cafeterías de la ciudad.

Así, en la capirucha, la salud está al alcance de una bebida.

 

  • Elixir supernutritivo
Elixir supernutritivo
Elixir supernutritivo