Letras en su Tinta

A DIFERENCIA de otros sexenios, que adoptaron la política del avestruz en lo relativo a migrantes, el actual siempre se ha mantenido firme y los ha catalogado de hermanos.

EL CLARO y contundente discurso de defensa del Güero-Lek hacia la Caravana Migrante acalló bocas de sus más ponzoñosos malquerientes.

LA MOVILIZACIÓN del gobierno, volcado en dotar de seguridad, protección civil y salud a los hondureños que brincaron de este lado, refrendó la convicción del actual sexenio en coincidencia total con el Presidente electo.

Y SI ALGUNA duda había de la convicción por respetar los derechos humanos de los centroamericanos que pasan por nuestro país con miras a Estados Unidos, ayer Manuel Velasco se apersonó en Tapachula para coordinar de manera directa esa ayuda humanitaria.

AL ACTUAL sexenio nadie puede regatearle que estuvo siempre de lado de los migrantes, incluso, para el hígado de más de uno.

AHORA, a unos días de concluir el mandato, MAVECO da una muestra de altura política que gobiernos anteriores nunca demostraron, especialmente en sus días de salida.

MANUEL no se arredra ni titubea siquiera, al contrario, fue el primero en salir a decir que acá hay un gobierno amigo para aquellos a quienes ven como enemigos.

ALGÚN día, después de muchas hojas de calendario, el sexenio del Güero-Lek será recordado como el gobierno amigo del migrante.

 

Selfies

 

EN EL CIERRE de la Gira de Agradecimiento que Andrés Manuel escogió que fuera Chiapas, dos compitas fueron los más buscados: Eduardo Ramírez e Ismael Brito.

LO MISMO un Obispo que un empresario, o bien un dirigente municipal, se le acercaron a Lalo Ramírez y Brito power.

ESTOS compitas, que bien podrían llamarse “Los reyes de las selfies”, fueron sin duda los más buscados, empezando por quien fuera el más influyente del sexenio que termina, seguido muuuy de cerca del más influyente del sexenio que apenas comenzará.

EN TAL AMBIENTE de armoniosa pluralidad política, Lalo y Brito fueron interrumpidos una y otra vez para la foto por acá Senador, más acá Licenciado, por favor, regáleme una foto más.

DESDE que llegaron y hasta antes de que Andrés Manuel arribara a Palacio de Gobierno, Lalo y Brito presumieron su sonrisa de pasta dental.

UNO A LA DIESTRA de Manuel y el otro a la de Rutilio, los dos no se daban abasto para tan solicitado becho-abacho-apapacho.

ALGO quedó claro: uno sembró alianzas, cosecha espaldarazos y capitaliza toda la inversión política; el otro, Brito power, se perfila como el hombre de mayor confianza del próximo gobernador.

POR AHORA, lo del cónclave de AMLO en Palacio, fue una buena medición de la temperatura política aldeana.

 

UNACH

 

TAL COMO Tinta Fresca se lo adelantó, ni Hugo Armando ni Carlos Eugenio van a despachar en la colina universitaria.

UN TERCER en discordia es quien quedará al frente de nuestra máxima casa de estudios, lo cual vendrá a oxigenarnos a tod@s.

NI EL APENAS renunciante Secretario General de la UNACH, ni el propio Rector, participarán de manera decisiva en la sucesión.

ASÍ QUE MEJOR no se hagan bolas: habrá un tercero (y tapado), para evitar el desgaste de quien asumirá la gestión 2018-2022.

AUNQUE la convocatoria ya salió, y la Junta de Gobierno de la UNACH aún hará su tour académico para recoger propuestas (al menos en teoría), por lo pronto ya se protege al candidateado para cuidarle los flancos.

EL PADRINO del futuro nuevo Rector sabe que no debe desesperar pues el cambio de piel en la UNACH será de fondo y no sólo por encimita.

NUEVOS aires soplarán (soplan ya) en la colina universitaria.

 

CACHIVACHES: CÁLIDA reunión de amigos entre Rutilio Escandón y Eduardo Ramírez, éste quien rechazó la fórmula del Senado por el PRI-Verde para jugársela todita con su compa Ruti… CON LA BOCA abierta dejó a más de uno el ex secretario de Salud, Paco Ortega, quien ahora la mueve como coordinador estatal de la Consulta Nacional que MORENA hace para resolver la problemática en esa materia; sin duda, habrá que echarle la lupa, para no perderlo de vista… RÓMULO Farrera fue el empresario más apapachado por Andrés Manuel en su visita a Chiapas… SORPRESOTA para propios y extraños fueron los nombramientos de AMLO para el General Secretario de la Defensa y el Almirante en jefe de la Secretaría de Marina… TODO INDICA que el panista Marko Cortez le ganará a Manuel Gómez Morín, en la elección interna del PAN, por lo que Cortez será el futuro opositor de la Cuarta Transformación… Escríbame a: tinta_fresca@hotmail.com…

 

Elixir supernutritivo

Matchi, cafetería alternativa que mejora la salud
16/Mayo/2018

» Prepara alimentos a base de té verde matcha

Elixir supernutritivo
Por: MARCELA LAGOS
@tinta_marcela

Salud al alcance de una bebida.

En Conejolandia hay un lugar que se especializa en bebidas a base de té verde matcha, además de productos orgánicos y veganos que desde hace un año mantienen en forma a los tuxtlecos.

Sus bebidas refrescantes sin saborizantes, pesticidas, fertilizantes ni sustancias tóxicas son una alternativa para quienes buscan cuidar su salud, aumentar su energía o incluso bajar unos kilitos sin sacrificar sabor.

Quédese con Tinta Fresca y refrésquese con un smoothie mientras conoce acerca de esta novedosa propuesta originaria de tierras orientales.

 

Inicios

Desde Corea del Sur, específicamente de la región de Gwang Dong, Ángel Pérez importa el matcha que desde hace un año ofrece en Tuxtla Gutiérrez, y desde hace dos meses también en Sancris, en donde ya tiene una sucursal que se especializa en productos orgánicos.

El ingeniero de profesión trajo la propuesta de Matchi a su ciudad natal, con la intención de que los tuxtlecos encontraran una oferta de productos saludables (desde 37 pesitos) sin que por ello sean insípidos o aburridos al paladar.

Después de cambiar sus hábitos alimenticios y de probar diferentes dietas, entre vegetarianas, veganas y crudiveganas, el joven de 25 años logró reducir 20 kilos, por lo que está convencido de que un cambio positivo trae consigo grandes beneficios a la salud.

 

Productos

El protagonista de esta cafetería es el matcha, un polvo de té verde que se obtiene de un singular proceso: en su cultivo, se cubren las plantas con arbustos para retrasar su crecimiento; en la cosecha, se recolectan las hojas más tiernas, que luego se secan al vapor y se trituran en molinos de mármol para obtener un polvo extrafino.

Los alimentos que se crean en Matchi, que van desde bebidas frías, como smoothies o frappés, hasta panadería vegana y super food bowls con matcha, maca o asaí, han tenido buen recibimiento entre los tuxtlecos de 25 a 40 años, principalmente en quienes buscan cuidar su salud; sin embargo, esperan ampliar su mercado y que la gente lo conozca, algo que “hasta ahora ha sido bastante difícil”.

Además, en la tienda se venden otros productos: cosméticos, matcha en polvo, mantequilla de maní, exfoliante, jabón, labiales, proteína vegana, horchata y colágeno para el público en general, tiendas orgánicas o cafeterías de la ciudad.

Así, en la capirucha, la salud está al alcance de una bebida.

 

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