Letras en su Tinta

LA PURGA que le propinó el gobernador Rutilio Escandón al monstruo burocrático estatal era justa y necesaria.

EXTINGUIR unas, fusionar otras y descentralizar más están acabando (sanamente) con los “tradicionales” huesos.

SE DESMANTELA una estructura no de uno sino de hace dos sexenios, cuando entonces se confeccionó para otorgar recompensas políticas.

EN TAL AÑO, 2006, fueron tantos los compromisos que tuvo que hacer Juan Sabines para llegar a la gubernatura, que no sólo ratificó a funcionarios pablistas que lo ayudaron sino que le colocó más tentáculos al pulpo estatal.

POR FORTUNA ahora, gracias a una visión austera y de alta eficacia, el nuevo mandamás de Palacio le metió  tijera a inútiles instancias cuyo propósito era lucirse políticamente a costa del erario.

TRES EJEMPLOS:

LA EXTINTA Coordinación de Gabinete era meramente decorativa, un salvoconducto para chupar del presupuesto; una instancia de “condecoración” presupuestal para coordinar asuntos sin importancia.

LA SECRETARÍA de la Frontera Sur, también fulminada, no sólo fue absolutamente inocua sino que terminó como patrimonio familiar de una estirpe cuyo sello ha sido el chantaje.

EL FONDO de Fomento Económico (FOFOE) fue un mero reducto político, utilizado para financiar mediáticamente a su titular; ahora, lo único que valía la pena –su fideicomiso- pasó a ser parte de la recién creada Secretaría de Economía y Trabajo.

ESTOS tres ejemplos dimensionan cómo se abultaba la nómina, sin ninguna justificación más que la política; ahora, el imperativo de la cuarta transformación es hacer más con menos.

O COMO DICE el gobernador Rutilio Escandón: “Estirar lo más posible el presupuesto para trabajar de manera ordenada, justa y eficaz”.

 

UNACH

 

EL RECTOR Carlos Natarén tiene que ir más allá de las cuotas y los cuates.

PORQUE eso parece que está pasando al interior de la máxima casa de estudios, donde el gatopardismo parece reinar.

SI YA REPARTIÓ puestos para los grupos que su nombramiento descalabró en el camino –el del tenebroso Hugo Armando Aguilar y del ex rector Carlos Eugenio Ruiz–, lo que toca ahora es asumir las riendas.

LOS POCOS días al frente de la UNACH le exigen contundencia a cada paso y no el silencio a la rasurada presupuestal ni el galimatías que difundió en forma de boletín sobre las denuncias de acoso sexual por parte de profesores.

[SER EVASIVO no sólo NO atempera la legítima indignación de l@s aludid@s sino que alienta el activismo de feministas y levanta sospechas sobre si está protegiendo a alguien.]

OTRA: el intentar imponer a un cuate suyo en el área jurídica no tendría mayor trascendencia si no se lo impidiera la propia legislación, aunque, por supuesto, nadie le impugnará el nombramiento.

EN LA UNACH abunda el nepotismo y el tráfico de influencias, así que está obligado a disipar la sospecha de que en el Instituto de Investigaciones Jurídicas, donde despachó por casi ocho años –primero como Coordinador y luego como Director–, no hubo (ni hay) conflicto de interés alguno.

SUS ACCIONES dubitativas reflejan muy poco margen de maniobra, hasta cierta zozobra, lo cual obliga a reflexionar si nuestra máxima casa de estudios exige necesariamente a un académico.

DOS DE SUS MENTORES políticos, el Rector con quien entró y ahora lo coachea desde la ANUIES, y a quien le confeccionó la Constitución local, ahora en el Senado, deberán quedar en referentes pues él tiene que definir su propio andar.

¿LA UNACH necesita a un académico? Sí, pero a un académico con dotes políticas que le permita moverse en movedizos terrenos –sindicales, financieros– que necesariamente tendrá que pisar.

EL RECTOR Carlos Natarén tiene aún el beneficio de la duda.

 

‘Rutilistas’

 

GRAN SORPRESA han provocado los otrora alboristas y (ex) verdes que ahora se han jurado rutilistas-lopezobradoristas.

AÚN NO SECA la tinta de improperios infinitos que escribieron en contra del actual gobernador pero ya le juraron lealtad eterna (o sea, sexenal).

VIMOS, por ejemplo, a dos linchadores que, “imparcialmente”, desde la oficina del ex candidato Roberto Albores, urdieron todo tipo de campañas negras con una frase: “AMLO sí, Rutilio no”.

[EL COLMO (¿del cinismo?) es que hasta su (ex)vocera de campaña ya teclea embozada de imparcial, en el mismo espacio que antes se teñía de rojo alborista pero ahora está “a morir” con la causa sexenal.]

NADIE, ningún editorialista (salvo uno), desde principios de este año, cuando arrancó la encuesta interna de MORENA, le apostaba a que ganara Rutilio porque sus afectos (y nómina) estaban en otro suspirante (entonces foráneo pero que al final terminó en la causa lopezobradorista).

EL PODEROSO que ha apadrinado a estos flexibles opinadores tiene una clara intención futurista, la cual es legítima, pero lo que sorprende es la rápida mutación ideológica de los ahora tan ilustres apologistas.

DUDO mucho que el gobernador se trague el cuento de que estos “nuevos” adeptos (dizque) suyos lo apoyen de verdad; ya se verá, conforme pase el tiempo, el tamaño del compromiso conforme llegue el tambache de facturas.

AUNQUE ahora la apuesta es la desmemoria, no está mal que, de vez en cuando, a estos “nuevos” (dizque) rutilistas se les recuerde su pasado totalmente priísta/alborista.

 

CACHIVACHES: EXCELENTE noticia la ratificación de Marilú Ruiz Pastrana como directora de la Casa de las Artesanías, la cual a su llegada se renovó por completo y le dio un giro total a la producción de nuestros artesanos y artesanas… “EL QUE CREE que sale caro un profesional, no sabe lo caro que sale un incompetente”. Lo dijo Warren Buffet… Escríbame a: tinta_fresca@hotmail.com

 

Frescura al natural

Orgánico Yume’e apuesta por brindar alimentos saludables
01/Junio/2018

» Ofrece productos veganos, orgánicos, sin gluten y superfoods

Frescura al natural
Icono FotoEduardo Reyna
PASIÓN. La formación en agronegocios y la experiencia en proyectos de desarrollo rural con comunidades indígenas le han dado a su fundadora el conocimiento sobre los beneficios de los alimentos orgánicos.
Por: MARCELA LAGOS
@tinta_marcela

Un rinconcito para cuidar más que la salud.

Desde hace un año, Orgánico Yume’e brinda alimentos para los conejos que buscan cuidar su cuerpo de los químicos o que su huella por el planeta sea lo más amable posible.

Visite junto a Tinta Fresca este espacio y conozca de la propia voz de Yuridia Macías, su creadora, cómo pasó de vender guanábanas de temporada a ser una de las tiendas que apuestan por un comercio justo y saludable.

 

Herencia familiar

Yuridia Macías pertenece a la tercera generación que heredó el rancho Yume’e, en donde su familia cultiva guanábanas y jamaica. En un inicio vendían la cosecha a sus familiares, pero cuando la producción superó sus expectativas, decidieron ampliar su mercado.

Así nació Orgánico Yume’e: primero, como un local de aguas frescas de guanábana que paulatinamente fue incluyendo productos orgánicos, entre huevo, leche, pollo y queso, además de su cosecha ya bajo un registro de marca.

Actualmente, también se pueden encontrar alimentos veganos. “Como yo tengo un curso de panadería, también empezamos a producir nuestros propios panqués con mezclas de harina, no sólo de trigo, sino con otras harinas de arroz, garbanzo, diferentes alimentos y con leches veganas, sin huevo”, comenta la originaria de Tuxtla.

 

Recibimiento

En tiempos recientes, ha crecido el mercado para este tipo de tienditas, a causa del interés en el cuidado personal y también de los padecimientos: “mucha gente (está) queriendo cosas naturales; hay mucha gente enferma, también, que busca este tipo de espacios”, interviene la creadora de este lugarcito orgánico.

Un plus de este local son sus precios competitivos (un jugo de tres frutas con un superfood está en 27 pesitos, por ejemplo); la atención personalizada que siempre busca estar al tanto de los gustos y necesidades de los clientes, así como el interés en impulsar lo hecho en México, a través de la venta de productos locales y nacionales.

En un futuro, tienen la intención de llevar estos alimentos a los coletos, pero antes de eso quieren concentrarse en el mercado tuxtleco, cuya aceptación ha sido tal que ya les han pedido incursionar en la comida preparada para seguir creciendo como una de las tiendas que apuestan por un comercio justo y saludable.

 

  • Frescura al natural
  • Frescura al natural
  • Frescura al natural
  • Frescura al natural
  • Frescura al natural
Frescura al naturalFrescura al naturalFrescura al naturalFrescura al naturalFrescura al natural
Frescura al natural